姜黄和老姜的区别
姜黄又名:郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目,姜科、姜黄属多年生草本植物,株高1至1、5米,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形,叶顶端短渐尖。苞片卵形或长圆形,淡绿色,顶端钝,花冠淡黄色,花期8月。
姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛、肩臂痹痛、心痛难忍、产后血痛、疮癣初发、月经不调、闭经、跌打损伤,又可提取黄色食用染料,所含姜黄素可作分析化学试剂。
老姜的主要品种:青州小黄姜、青州竹根姜、尉丰生姜。
老姜是生姜中姜母,又称姜娘,可以做中药,治疗风寒等。
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