凤凰古镇在哪,令人充满无限遐想的地方
在贵州铜仁边上湖南的西部有这么一个地方,在这个地方有着诗画般的美景,到处郁郁葱葱,鸟语花香,让来到这了的人们心情神往,这里的山千奇百怪,这里的洞鬼斧神工,这就是中国著名景点的凤凰古镇,下面我们就一起来下上一下他的风采吧。
如果想目睹真正的湘西风情,你不得不到凤凰城(又名沱江镇)走一趟。凤凰城是湘西土家族苗族自治州的凤凰县的县城,位于吉首市南五十三公里处,它紧邻沱江而建,吊脚木楼布满山坡。这里是文学大师沈从文的故乡,他曾在《边城》中描绘过它素朴而迷人的风情。
凤凰自然资源丰富,山、水、洞风光无限。南华山国家森林公园,面积3万余亩,生态环境优美,森林覆盖面积达到98%以上。珍奇动、植物品种100多种而不得不说就是这个奇梁洞,奇梁洞被誉为华夏第二奇洞,集幽、奇、秀、峻的特点于12公里长的洞中,奇诡莫测,引人入胜。
凤凰山川秀美,更是人杰地灵,据不完全统计,从清道光二十年(1840年)至清光绪元年(1875年)短短的36年间,这里就涌现出提督20人,总兵21人,副将43人,参将31人,游击73人等三品以上军官。民国时凤凰出中将7人、少将27人。当代以来,凤凰人才辈出,涌现出一批将军、高级领导干部、作家、书画家、工艺美术家。
特别是随着民国第一任民选内阁长官、政治家、慈善家、教育家熊希龄,著名作家、历史学家沈从文,著名画家黄永玉的出现,凤凰不仅闻名全国,而且蜚声世界。原汁原味的楚巫文化、韵味独特的凤凰土话、别具一格的苗族服饰、苦辣咸酸的饮食习惯,还有原始戏剧活化石傩堂戏、地方风味十足的阳戏、散发着泥土清香的文茶灯,以及玻璃吹画、蜡染、纸扎、苗族银饰等格调清新高古的民间工艺,构成凤凰独具特点的民族民俗风情。
既然到了古镇怎么可能不来品尝一下这边的美食呢?湘西的特色菜有乾州鸭子、地衣、蕨菜、回锅肉、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。当地最出名的酒是黄永玉设计包装的“酒鬼酒”,酒瓶甚堪把玩。县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸萝卜等。
湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣,常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱:“三天不吃酸,走路打转转!”湘西人吃酸不需要用醋来提酸,而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味,讲得是正宗和纯粹。
说道吃的小编不得不说一下这个凤凰酸鱼。
在很久以前,苗族人是世居深山峻岭之中的,山高路遥,交通非常不方便。所以像鱼肉之类的食品非常不容易吃到,不要说鱼肉,就连盐都很少。为适应日常生活的需要,家家户户都设置酸坛,制作酸鱼、酸肉、酸菜等保存时间较长的食物。于是也造就了凤凰这边的人喜爱吃酸食这种传统习惯,而酸鱼就是酸类食品中的代表之一了。苗家制作酸鱼多用鲤鱼,鲤鱼大多放养于稻田,待到秋收季节,鱼稻双收。收获的鱼除少数鲜食外,大部分都用来做成酸鱼。
酸鱼的作法是将鲜鱼用清水洗净,剖开去其内脏,置于酸坛里,撒上一些辣椒面、盐,再与生姜、大蒜、香料拌匀,过三四天后将坛里的鱼取出,在酸坛底放上一层糯米饭,根据鱼的多少一层一层装入酸坛内。摊一层鱼、撒一层糯米面或玉米面,每层都得用手压实。装完这些以后,再压上一层拌好的糯米饭,接着密封、盖紧。
还有一个就是苗族人用的这种酸坛,坛口有一个盛水凹槽,放进适当的水,这样当坛盖盖上的时候,坛子就与外界空气隔绝了,这样可以不使坛内的酸鱼氧化变质,这种制作酸鱼的方法非常聪明。凤凰酸鱼的另一个特点就是时间越长,味道越好。三四个月后,可以生吃,也能煮熟了吃,色味形俱佳。
【结束语】相信同学们到湘西旅游基本上也都是去凤凰古镇凤凰的旅馆较多,不过小编友情建议啊,可不是说给谁打广告什么的。去旅游的同学们可以住在凤凰县委招待所迎宾楼,为什么这么说呢,从凤凰汽车站往北约200米折向东就到,单人间50元,双人间60元,需要开空调各加10元,有独立卫生间和煤气热水器。条件只能说一般般啦,凤凰县委招待所旧楼位于迎宾楼后的山坡上,外观看起来比较古旧,但是主要的还是看重他的一点好处,好处是可以在阳台上看小城全景。
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