蛋黄焗鲜菇怎么做好吃
辅料: 油适量, 盐适量,葱适量,咸蛋黄1个,淀粉适量,鸡蛋1个,彩椒适量,鸡粉适量,姜适量 ,
做法:
1、锅中烧水加入葱姜盐和鸡粉;
2、将海鲜蘑菇煮熟晾凉;
3、彩椒切条;
4、碗中放入鸡蛋打散加入淀粉调成糊,放入煮熟的蘑菇;
5、锅中放油将蘑菇表皮炸脆;
6、锅中放入不许油把咸蛋黄压散炒熟;
7、炸好的蘑菇倒入锅中,放入切好的彩椒条翻炒。
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