小黄米是不是小米
小黄米不是小米,小黄米,是北方的谷米,是由谷子加工而来,黄米本是北方一种粮食,是去了壳的黍子的,小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。小米是粟脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名小米,小黄米原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一,在河北、河南、山东、山西等省份,黄米是人们日常的主要食品。
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