炒黄瓜炒几分钟
炒黄瓜炒3到5分钟。
先将黄瓜洗净切成丝、片、块,切了之后用水泡,这样更卫生,吃的时候更爽口。然后再放点油,下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大,也不要偏低。太大会糊掉,太小会半生。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。
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