韭黄是韭菜吗
1、韭黄虽然不是韭菜但有很大相关性。韭黄又叫做黄韭,韭芽,是韭菜在没有光照也就是黑暗的环境中生长,因为没有阳光,所以不能光合作用合成叶绿素,然后就长成了黄色的,所以就被叫做韭黄。韭黄因为没有光合作用,所以里面就没有叶绿素,营养价值就没有韭菜那么高。韭菜和韭黄是同一种植物用不同栽培方法获得的两种产品。
2、颜色不同:很明显韭菜与韭黄的颜色不同,韭菜是绿色的,而韭黄是黄白色的。
3、生境不同:韭菜是在阳光下生长,充分吸收了阳光的滋润,所以叶绿素比较丰富,叶子也是比较的绿。而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长,没有叶绿素产生,所以显示出黄颜色。
4、做法不同:韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜,做菜时可以做汤、可以炒、可以当调料。而韭黄比较细软,与鸡蛋同时炒,韭黄鸡蛋很不错。
5、营养不同:韭菜中的膳食纤维含量较多,可以补肝养肾,韭菜具有壮阳功效。而韭黄能够治理便秘,长期食用,有助于缓解肠道问题。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
623090开头是什么银行
开头的是湖南省农村信用社联合社的福祥借记卡。湖南省农村信用社...苹果手机QQ时间长不管就自动离线是怎么回事?
苹果手机会自动下线的原因和解决方法如下手机所在地区网络信号较...谁知道五指毛桃香鸡配方啊
一用五指毛桃,牛奶木根制备香鸡的方法选鸡,宰杀,整形。取白条...关于母鸡的比喻句
母鸡下蛋的时候也十分可爱,它咕咕咕地整天叫个不停,像发了狂一...爱奇艺手机号换了怎么改
爱奇艺手机号换了的解决方法如下首先在手机中找到爱奇艺,点击进...移动号码如何变更亲情号码
移动号码变更亲情号码的方法登陆移动网上营业厅官网,使用所需要...迁征西将军的迁是什么意思
升迁,升官。古汉语字典中迁有三个意思迁移还引申为变更变动调动...春卷馅的做法
首先把苹果清洗干净刨去外皮去掉苹果核切成块。然后切成小丁,大...关于感恩的素材反例
农夫和蛇在一个寒冷的冬天,赶集完回家的农夫在路边发现了一条冻...高考主观成绩是什么意思
高考主观成绩多为文字表答题,学生对题目进行个人观点的独特论述...步阳防盗门怎么样
门铃方面,步阳防盗门采用了高清晰度的新式猫眼,超大视角,精巧...商人为什么叫商人
商人起源于商朝,商族人的祖先契,由于跟随大禹治水,功不可没,...水晶泥一拉就断怎么办
水晶泥一拉就断可能是比例不对,硼砂水加多了或者胶水加多了。正...吉利远景x6遥控车辆没反应
一般情况下,是钥匙没电了,换一颗电池通常就能解决好。电池没电...什么是实木门
实木门是以取材自森林的天然原木做门芯,经过干燥处理,然后经下...