小黄鱼怎么做
1、准备小黄鱼100克,鲜姜10克,大葱15克,醋15克,油250克,精盐7克,料酒20克。
2、把小黄鱼用水冲洗干净,再用精盐腌制,把葱和姜切成段和片。
3、然后锅内加油、葱段、姜片煸炒几下,最后将鱼入锅内,再放入料酒、醋,煎熟即可。
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