韭黄炒鸡蛋怎么做好吃
1、主料:鸡蛋150克,韭黄150克,花生油50克,盐3克,白砂糖5克。
2、将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;
3、将韭黄洗净,切长段;
4、花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
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