三黄鸡怎么做
1、三黄鸡一只清理干净。
2、将三黄鸡斩件,锅内放入茶油烧热后放进姜片炒香。
3、再放进鸡肉炒匀,放入食盐翻炒几下,炒好的鸡肉装碗里。
4、电压锅放入适量水,将三黄鸡放进电压锅里隔水蒸。
5、调至鸡肉档高压蒸制,清蒸的三黄鸡,味更浓,汤更鲜。
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