酸黄瓜火腿的做法
1、酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细,蒜切片。炒锅加油,炒香蒜片,加入酸黄瓜和火腿肠,翻炒。加少许盐,火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味,如果口味清淡,不加盐也是可以的。加少许白糖提味。
2、酸黄瓜切段,火腿肠切片,蒜头拍烂,葱切段。热锅热油,油冒烟放入蒜瓣和火腿片。火腿略变色即放入黄瓜片,大火爆炒2分钟。加入盐、鸡精、生抽调味,撒葱段出锅。
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