炆鲩鱼做法
1、主料;鲩鱼1/2条重约1斤(约600克),葱4两(约160克),姜2两(约80克),冬菇1/2两(约20克),生粉少许,油7汤匙,酒1/2汤匙。
2、腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。
3、调味料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,老抽1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/3茶匙。
4、芡料:生粉3/4茶匙,水2汤匙。
5、冬菇浸软,去蒂挤干水。
6、姜去皮洗净,切片。
7、葱洗净,切长段。
8、鲩鱼洗净抹干水,用腌料腌半小时,沾上少许生粉。
9、烧热铃,下5汤匙油烧热,放下鲩鱼慢火煎至两面金黄色铲起。
10、下油2汤匙,爆香葱白铲起,放下姜及葱叶爆香,洒入酒,加入水一又三分之一杯煮滚,放下鲩鱼炆约10分钟,下冬菇再炆5分钟,下调味料再炆片刻,鱼铲起盛碟上。下芡料在汁中煮滚,放下葱白兜匀,淋在鲩鱼上。
0
纠错
猜你喜欢
难顶哦是什么意思
难顶,是一种网络用语,类似于现在的梗一样。一般是用来形容战队...儿童铅的参考值是多少
儿童铅的参考值是每升血液中铅的含量不能超过微克。如果超过,可...文科上河海大学怎么样
不错。河海大学简称河海,位于江苏省会南京市,是一所有百年办学...修灵是什么意思
灵修即灵性的修炼。是一宗教术语。它常见于各种神秘主义以及各大...仓鼠能不能吃辣的东西
不能,因为辛辣会刺激小仓鼠的肠道内壁,会使仓鼠感到反胃,导致...2023年清明节如何放假
年清明节只放假一天,就是月日当天,并没有调休。年清明节开始时...怎么修改qq辅助账号
登录自己的,然后选择进入个人资料在个人资料中,选择帐号后面的...怪物猎人P3里重弩怎么用
侧移。在怪物冲来时可以更好的回避,前后左右均可进行。蹲射。重...鹌鹑蛋胆固醇比鸡蛋高吗
鹌鹑蛋胆固醇通常没有鸡蛋高。鹌鹑蛋里的胆固醇含量为每克大约含...医用瓶装的氧气保质期是多久
医用氧气的保质期为个月,如果开封后时间超过了是不可以使用的,...深圳怎么约打疫苗
微信搜索深圳疾控公众号并关注,然后点击进入下一步然后点击进入...海藻面膜怎么敷
将海藻面膜颗粒倒入面膜碗内,此时可以加入清水牛奶或者纯果汁搅...瘦脸人适合什么发型
瘦脸女生看起来皮肤是特别的白皙的,选择了一款很好看的梨花头的...如何做一名公司的合格员工
遵守公司规定想要作为一名合格的员工,最重要的就是要遵守公司的...西安十大健身房排行榜:西安奥体中心上榜,它的热度最高
健身可以帮助我们强身健体,帮助我们修炼形体,还可以帮助我们释...