桂花酱的做法
1、食材:桂花100克、蜂蜜20毫升、食盐10克。
2、玻璃瓶洗净,放入水中煮10分钟杀菌控干。
3、桂花挑去杂质,倒入10克盐拌匀,腌10分钟左右。
4、瓶子里铺一层桂花,在上面浇一层蜂蜜,再铺一层桂花,再浇一层蜂蜜,直至装满瓶子,加盖密封后放冰箱,冷藏一周后即可。
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