松花蛋与哪些食物相克
以下四种食物不能和松花蛋同时食用:
1、松花蛋不能直接和醋一起食用。因为皮蛋属于碱性食物,会和醋中的钙形成沉淀,不容易消化,严重时可能会导致中毒。
2、松花蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富,而黄鳝也是营养又美味的食物,但是由于松花蛋属于碱性食物,和黄鳝一起吃会导致腹泻,也会引起食物中毒。
3、松花蛋不能和红糖一起凉拌吃。松花蛋属于碱性食物,红糖属于酸性食物,皮蛋和红糖同食,酸会融合碱性,导致酸碱失衡。所以,红糖和松花蛋搭配会导致胃部疾病,以及轻微的食物中毒。同样,松花蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。
4、松花蛋不能和甲鱼一起食用。鱼和皮蛋是相克食物,同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状。
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