五花肉最简单的做法
1、五花肉洗净放入锅煮,煮到用筷子能扎透捞出来。
2、煮好的肉趁热刷上老抽上色。
3、刷好的五花肉控干水分。
4、锅里倒油烧热。
5、五花肉皮朝下放入油锅马上盖上以免到处溅油,也以防烫着自己,要小火。
6、炸好的肉凉一会就可以切了。
7、切成薄片,一碗放八片,一次就可以吃掉。
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