菜花炖肉怎么做
1、准备食材:花菜,猪肉,食盐,蒜,耗油,调和油 ;
2、将花菜清洗干净,控出水分;
3、将肥肉切成片,瘦肉切成丁;
4、坐锅点火,将肥肉放入锅中炒至出油,使其不腻即可;
5、将花菜倒入锅中大火翻炒;
6、在花菜中加入水,大火煮开,小火慢炖;
7、在花菜中加入蚝油、适量的食盐;
8、将肉倒入锅中翻炒几下;
9、起锅装盘即可。
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