槐花鸡蛋饼的做法
1、食材:槐花适量,鸡蛋2个,植物油半勺,盐2克,葱花儿少许。
2、摘槐花,最好要半开半闭的花。
3、去掉枝叶,留下花瓣,清洗干净后放入煮开的清水一分钟后捞出。
4、挤掉水分,加入适量鸡蛋、葱花和盐,搅拌。
5、再加入面粉,可以一点一点慢慢加,避免太干和太稀。
6、锅内小火倒入油,煎到两面黄即可。
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