膨化米饼的做法和配方
1、食材:大米适量,白糖适量,酵母适量。
2、准备好大米和白糖。
3、把大米用料理机打碎成粉。
4、在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:1。其他的根据自己的口味加。
5、包上保鲜膜发酵50分钟左右,膨胀大两倍就可以了。
6、电饼铛上下盘刷上油,倒入米糊,然后把米糊摊平,启动电饼铛,煎到两面金黄即可。
7、左右以后切块,完成。可以根据自己的口味沾番茄酱。
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