蛋花汤怎么煮比较好喝
准备材料:鸡蛋5个、黄瓜1个、番茄4个、姜1个。
做法如下:
1、把黄瓜去皮洗净,挖出内瓤对剖切片,番茄洗净去缔对剖切四刀,姜洗净切片;
2、鸡蛋打散加少许盐,把水烧开,边到鸡蛋边用筷子顺时针翻搅;
3、倒入番茄、黄瓜、姜片,加少许盐盖上锅盖闷一会儿;
4、大约六七分钟后就可出锅,最后在撒上一点葱花即可。
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