兰花豆如何切皮

1、水浸泡,在开水烫,然后就能轻松去皮了。

2、准备500kg花豆浸泡24小时然后沥干。

3、剪花豆,长度一般占整个豆长的一半.

4、加1000ml的盐加水泡两个小时。

5、用温水给花豆换水冲洗沥水。

6、沸水将花豆煮两分钟后捞出来沥水放旁边备用。

7、凉锅倒油,油要莫过花豆,放入花豆炸。

8、炸到变色捞出,把油沥干。

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