莲花卷怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
面粉和糖搅拌均匀。
盐和酵母放入牛奶中搅拌均匀。
倒入面粉,搅拌成絮状。
和成面团,加入猪油。
充分揉匀面团后,盖保鲜膜发酵。
面团搓成长面条后切成小份。
盖保鲜膜醒十分钟后,擀成圆片。
面皮对折两次后,切成三等分。
切面对在一起,叠在一起。
用筷子前、左、右按压。
挤成莲花状,放入蒸笼发酵至蓬松。
中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
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