菜花怎么炒好吃需要放什么调料
菜花,即花菜,富含维生素b和维生素c,干煸菜花香辣可口,且容易烹饪,需原料为菜花和若干调料,具体做法为:
1、将大棵菜花折成小块,用盐水浸泡15分钟后用清水洗净备用;
2、将青红椒洗净切成小块,葱姜蒜洗净切好备用;
3、在锅中加入适量油,烧热后加入青椒、红辣、蒜片爆香;
4、倒入菜花翻炒,然后加入适量生抽,胡椒粉,也可以加入适量白糖提味;
5、继续翻炒,等待菜花快要熟的时候放盐,即可起锅。
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