烤花枝是什么东西
花枝是一种无脊椎非鱼类软体动物,俗名乌贼、墨斗鱼、乌鱼。生活于海洋,不但味道鲜美,营养丰富,且全身可入药,其内壳是在中医药领域中占有重要地位的药材,即海螵鞘,或称乌贼骨。台湾的一种烧烤花枝指的就是花枝丸,现在一些水产品加工厂都有做这个,还生产鱼丸、虾丸、贡丸一大堆东西。
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