虾滑嫩子豆腐汤怎么做
1、原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。
2、准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。
3、将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清, 再倒进面粉,盐和胡椒粉,开启搅拌。
4、锅中烧油,然后将番茄倒进去,炒至番茄变软。
5、倒入开水,然后再将豆腐倒进去,将虾滑揉成圆球,然后放进去煮两分钟,即可完成。
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