雪花酥凉多久可以封口
雪花酥凉1-2个小时就可以封口了,雪花酥封口机可以用直夹板代替的。直板夹的温度比较高,可以让包装袋的开口融化闭合在一起,可以起到封袋的作用。一般雪花酥15-30分钟便可完全冷却,冷却后的雪花酥便可以切块了,切的时候不沾刀就可以了。一般建议用粗的锯齿刀切雪花酥,粗锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。
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