红花花卷的做法
1、红面团:可以准备甜菜头、红叶苋菜、胡萝卜、西红柿、红甜椒、紫甘蓝、藏红花也可以,味道、颜色略有不同。300克面粉+3克酵母粉+100克水。
2、将揉好的面团盖上盖,20℃饧发2小时至面团体积膨大两倍,内部呈蜂窝状为止。发好的面团揉至表面光滑。
3、将擀成的面饼一层层叠加起来,中间抹上色拉油和盐,切去多余部分。然后将面饼卷起来。切成3-4厘米宽的剂子。用筷子在剂子上压一下。
4、然后把剂子放在筷子上,右手拿筷子,左手的大拇指和食指沿着筷子压过的地方向下捏紧,同时右手迅速拿着筷子顺时针绕一圈。最后用筷子再把底部压实后,抽出筷子即可。
5、也可在面饼最上面抹上红豆沙。将做好的花卷盖上干净的毛巾再饧10分钟,放入装有冷水的蒸锅中,大火烧开后,转中火蒸10分钟即可。
0
纠错
猜你喜欢
怎样选购保险柜
我们在购买保险柜前确认件事情一是确定保险柜安放地方需要量要尺...关于费城实验1943年的
费城实验是一项流传已久的传闻,宣称美国海军在年月日曾在宾夕法...代表端午节的东西
纸葫芦,寓意福禄,端午节家家挂!五彩绳,寓意生活五光十色,无...兄弟姐妹能继承房产吗
遗嘱规定由兄弟姐妹继承的,兄弟姐妹可以继承房产没有遗嘱的按法...描写警告的成语有哪些
描写警告的成语如下以儆效尤指处理一个坏人或一件坏事,用来警告...怎样抑制虚荣心
积极的生活态度,可以降低虚荣心。坚定的生活目标,可以降低虚荣...养老保险重复缴纳部分如何退费
职工不得同时在两个以上养老保险统筹领域参加养老保险,重复参加...猫是三瓣嘴吗
猫是三瓣嘴。三瓣嘴比较适合撕咬动物的颈部等要害,猫科动物的牙...如何打开pythonidle
打开电脑,双击打开显示在桌面的计算机软件找到的安装位置进入安...和知己喝酒谈心的说说
酒喝多会醉,心装多会累。喝酒见情,喝醉见心。男人的魅力,一半...5月是什么季节
月季节春。月是公历年中的第五个月,是大月,共有天。五月也称皋...怎样清除人造石台面的污渍
用一般厨具百洁布一块浸湿,在人造石台面上倒上一点洗洁精,或然...花苗培植方法
种植花苗,需要准备一个通透性比较好的花盆,在其中填入一些松软...低三下四的意思
形容态度卑贱低下也指工作性质卑贱低下。拼音。出处清孔尚任桃花...如何辨别tb裤子
网购的时候综合店铺信誉好评率该宝贝当期售出件数和评价,挑高的...