五花肉怎么做才不油腻呢不难吧
做不油腻的五花肉的做法如下:
1、将五花肉整块放入锅中加水煮熟后捞出;
2、将煮好的五花肉切块,每块约7厘米长,3厘米宽;
3、将切好的五花肉放到锅中,油炸到五花肉的皮起酥捞起;
4、生姜洗净后去皮切片;
5、在炸好的五花肉里加入切好的生姜,耗油,南乳,甜辣酱,酱油等搅拌均匀后腌制15分钟;
6、锅中加少许油,放入少许蒜末并翻炒,然后把腌好的五花肉倒入,并加少量的水,和少许红糖,盖上锅盖,待收汁完即可。
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