龙华区美食
龙华区美食有海南清补凉、椰子糕、海南椰子果、东江盐锔鸡、沙律海鲜卷等。
1、海南清补凉:海南清补凉属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
2、椰子糕:椰子糕是海南的特色糕点,是椰子精华的浓缩。是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。
3、海南椰子果:椰子果是椰子果实的简称,是椰子树的花序受精后形成的果实 。它是植物中最大核果之一。
4、东江盐锔鸡:东江盐焗鸡是广东省惠州市的一道传统名菜,属于客家菜,其主料为项鸡,主要烹饪工艺是盐焗,其制法独特、味香浓郁、皮爽肉滑。
5、沙律海鲜卷:沙律海鲜卷是一道广东省的传统名菜,属于粤菜菜系。主料为鲜贝、虾仁等。
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