黄花菜用水焯完可以冻上吗

黄花菜用水焯完不可以冻上。

黄花菜做菜应该应该使用晾干后的,进行焯水应该是鲜黄花菜,鲜黄花菜是不能吃的,必须要晾干,然后温水泡发,攥干水分后才能做菜,掌握好用量,不易冷冻,建议冰箱冷藏,要尽快吃掉。

黄花菜,又名金针菜,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5至9月。黄花菜性味甘凉,有止血,安神等功效,可作为病后或产后的调补品。

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