棉花糖蛋挞做法步骤
1、食材:蛋挞皮4个,棉花糖适量,牛奶250ml,淡奶油100g,细砂糖50g,鸡蛋(小)2个。
2、牛奶,淡奶油,细砂糖称入碗中,用蛋抽搅拌直细砂糖溶化。
3、加入两个新鲜鸡蛋,打散。
4、加入剪碎的棉花糖。(蛋液最好过筛,这样更顺滑也可去掉泡沫)
5、倒入蛋挞皮中。(蛋挞皮要提前取出解冻哦)
6、送入180度预热好的烤箱中。
7、烤箱调下火180度,上火160度,烤。
8、棉花糖本身带甜味,细砂糖的量减少了。
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