桂花干变褐色能吃吗
一般来说,桂花干变成褐色还是能吃的,它变色很有可能是氧化导致的结果,虽然看起来颜色不美观,但是营养成分并没有完全消失,在没有变质、变味的情况下还是可以吃的。另外桂花干变褐色可能是放置时间久了,虽然香味、口感降低,还是能吃的。
桂花干变褐色是否能吃
九月,满城刮花飘香,让人心旷神怡,而桂花除了香气宜人,观赏性非常强之外,还可以制作成各种各样的美食,用来泡茶也是非常不错的,不过有人在家自己动手制作桂花干的时候,会发现它晒干之后就被褐色了,不知道还能不能吃。
桂花干变成褐色,在没有变质的情况下还是可以食用的。一般情况下,晒干之后的桂花变成黑色,很有可能是氧化之后的结果,这个时候虽然看起来颜色不是特别美观,但是里面的营养成分并没有完全消失,要是没有变质、变味情况的话,还是可以继续食用的。
另外桂花干变成褐色,还有可能是放置时间太久的缘故,这个时候它香味会明显变淡,吃起来口感也没有那么好,但是这个时候它也是不会滋生毒素的,所以还是可以吃的。我们在将桂花干制作好之后要注意保存方法,晒干之后也要放在干燥、阴凉的地方进行保存,这样才能保存更长时间。
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