黄花菜怎么保存好呀
保存方法:
1、新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起,放入冰箱冷藏保存,并尽快食用。
2、长期保存黄花菜,脱水干制是其贮藏的主要途径。黄花菜的保存时间短,冻藏条件下保存,口感差。
3、贮藏天数越长,黄花菜的颜色,维生素C,叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。
黄花菜的介绍:
1、又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。
2、花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色。
3、蒴果钝三棱状椭圆形,花果期6月。
4、性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
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