兰花蚌怎么做好吃又好看
做法为:
准备主料蚌肉、西兰花、茵陈、红枣;准备辅料姜、葱、盐、蒜、素油;将茵陈加水,熬取汁液,备用;将红枣去核、洗净,将蚌肉洗净,切成4厘米左右的的薄片,备用;同时把西兰花洗净,撕成小份;把姜切片、葱切段、蒜切片,备用;将炒锅开大火烧热后,加入素油,六成熟时,加入姜、葱、蒜爆香,然后加入蚌肉、西兰花和盐炒匀;炒匀后再加入茵陈药液、红枣及清水适量,开温火煲30分钟出锅即可。
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