樱花虾炒双蔬做法
1、材料:丝瓜1条,葱1根,茭白笋6两,樱花虾3大匙,香松半大匙。调味料:盐半小匙,柴鱼酱油1大匙。
2、茭白笋切长片,丝瓜去除囊籽后切条,葱切末备用。
3、取一个碗放入樱花虾和葱末,再冲入半碗热油,成为樱花虾葱油备用。
4、然后在刚才烧热油的锅中加入茭白笋、丝瓜和2大匙水,再盖上锅盖以中火煮2分钟。后,熄火先取出一半盛入盘中,并淋上柴鱼酱油,撒上香松成为凉拌双蔬。
5、接着在锅中加入樱花虾葱油和盐拌炒均匀,即可成为樱花虾炒双蔬。
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