炒花甲怎么洗
清洗方法如下:
在水中添加盐和香油;在水中放点盐,滴几滴香油,将把花甲放进去静止1小时,反复搅动,用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,里面的沙子也就吐出来;在水中添加醋:在清水里加小半碗醋,将花甲放里面泡养2小时左右,花甲里的沙子即可吐干净;洗后的花甲放入冰箱里:先将花甲洗干净,用筛子盛起,放在冰箱里1小时;把花甲放入容器中:把花甲放在铁容器里,大力晃动花甲沙子就会吐出来。也可以在水里放铁钉,将花甲放在里面泡几个小时也能够将花甲洗干净。
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