脆滑肉是哪里的菜系
属于川菜系,功能滋阴调理、贫血调理,而且肉质细嫩,油渣酥脆,滑爽可口,香味浓郁。
用料:猪里脊肉150g、大葱1根、葱姜末少许、淀粉2勺、生抽2勺、酱油1勺、盐适量、植物油适量。
1、大葱剥去外皮去掉葱头洗净,里脊肉切片。
2、大葱斜刀切片,肉片加生抽、葱姜末拌匀,放玉米淀粉再拌匀腌2分钟,这样处理的肉片非常的嫩。
3、锅内加植物油,温热的时候放入肉片,用筷子不断的划散。
4、肉片发白加酱油提色。
5、倒入大葱大火翻炒。
6、大葱蔫了以后,马上加盐调味即可出锅。如果菜炒的太干,最后可以加入一勺清水润一下,炒匀即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
还原反应和置换反应的区别
发生反应的物质不同。置换反应有单质和化合物参加,并生成单质和...17号线北七家何时开通
贯穿南北的地铁号线总体呈型,穿越昌平朝阳东城通州个区。线路总...冷冻熟虾怎么处理
冷冻熟虾需要用保鲜袋装好放入冰箱冷冻层保存。虾营养丰富,且其...柚子汁与蜂蜜混合的作用
有理气化痰润肺清肠润肠通便美容养颜等作用。柚子汁与蜂蜜混合不...练力气的最佳方法
两脚自然开立,十指交叉抱于头后,平稳用力将头向前下方压,颈部...论语中的有子是谁
有子名叫有若,整部论语中只有他和曾子通称为子,有若前年或年,...蒙迪欧新能源用了什么发动机
蒙迪欧新能源使用了一款升自然吸气发动机,蒙迪欧新能源是一款插...拜年祝福语大全
大红楹联门上贴,喜庆气息在蔓延红烛映照微笑脸,团圆感觉心荡漾...写给在天堂的爸爸句子
在朦胧的月色下,我把父亲完整地默读了一遍,梦中见他微笑地望着...年初一吃什么
元宵。年初一早上吃元宵,一般是南方人的习俗,意在祝全家团圆和...大叶长寿花种植方法
施肥长寿花虽然属于喜肥的植物,但需要注意的是夏季处于休眠期高...玉环县有什么特色美食
水潺饼,又叫水潺糕,是浙江台州玉环传统的汉族名点,拥有悠久的...如何做拔丝红薯好吃
红薯去皮,洗干净,切成滚刀块。起锅烧油,油温成热,下红薯炸至...运动和心情的名言
地球是运动的,一个人不会永远处在倒霉的位置。为世界进文明,为...没有户口本怎么领结婚证
没有户口本是不能领取结婚证的。可以拿着身份证到户籍所在地派出...