吃花菜的好处与坏处
吃花菜的好处:
儿童宜常吃花菜,可增强抵抗力、维持牙齿及骨骼正常、提高记忆力;多吃花菜,可补充维生素K,提高皮肤及组织韧性;增强肝脏的解毒能力,还能有效的提高人体的各种免疫能力;防治胃癌、乳腺癌等癌症。花菜的维生素C含量极高,有利于增加抗病能力,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;花菜中含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果;减肥瘦身。由于花菜的含水量高达90%以上,所含热量较低,因此可作为减肥人的最佳食物。吃花菜的坏处:花菜营养丰富,基本无坏处,但是花菜表面有残留的农药,在食用之前要放在盐水里浸泡,否则会对身体造成不利影响。
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