桂花莲藕糕怎么做
1、用料:牛奶85克,糯米粉70克,藕粉60克,白砂糖25克,糖桂花适量。
2、碗中依次加入藕粉、糯米粉、白砂糖、牛奶和糖桂花,搅拌均匀。
3、碗中刷上一层植物油,倒入搅拌均匀的面糊。
4、碗上盖上一层保鲜膜,上锅蒸20分钟左右。
5、20分钟之后取出,刷上一层糖桂花,继续蒸5分钟左右。
6、将桂花糕从盘中取出,切成均匀大小的小块。
7、淋上糖桂花,撒上干桂花就做好了。
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