雪花酪的制作方法
先将牛奶倒入锅中煮热,然后将香蕉和火龙果果肉取出,之后放入料理机打成泥,接着将打好的果泥放入牛奶中,最后在冰箱里冻3小时。
雪花酪是一道古老的传统小吃,属于明朝皇宫里的秘制冷食,皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名,后流传至民间,是旧社会穷人孩子能买得起、吃得上的零嘴。往往是孩子苦苦哀求,大人挣不过,买一碗雪花酪,全家7、8个孩子分着吃。
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