五花肉如何快速解冻
五花肉如何快速解冻
1.放入热温水中浸泡
冰箱冷冻室取出来的五花肉非常的硬,这时候如果上面本身套有保鲜袋的话,可以准备一盆温水,然后将五花肉泡放入温水当中去浸泡。记住水温温度不要太高,否则会把五花肉烫熟,口感就会发生变化,同时水一定要没过五花肉,这样的话才能让它快速解冻。由于五花肉冷冻的时间比较长,温度特别低,可以多换几次水,这样就可以保持适当的水温,在不破坏五花肉的口感的前提下,能够让它快速解冻。
2.放入微波炉解冻
现在的微波炉是大家厨房用具当中必备的一个小家电了,那么微波炉有一个非常好的功能,就是解冻功能。这个解冻功能是在自设定的温度当中,在不破坏食物的口感以及它的品质的情况下,可以进行快速解冻,所以如果从冰箱里拿出来的五花肉,想迅速解冻开始烹制菜肴的话,那么可以把它直接放入到微波炉进行快速解冻。快速解冻时候,不要直接把袋子放进去,需要放入到专用的微波炉盒里面,防止血水的外流,这样的话通过微波炉的解冻功能,也也可以进行快速解冻。
3.流动的水冲
从冰箱里面拿出来的五花肉,可以直接放入到流动的自来水下进行冲,这样的话在驱赶和寒冷的同时呢,通过流动的自来水也可以快速的进行解冻。其实这样的方法也非常的好,当然是需要浪费一些水的。所以有条件的话,可以用这个方法快速解冻五花肉。
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