炒花甲螺可以加土豆吗
炒花甲螺需要大火而且时间很短就要出锅,才能保持其鲜美,但是土豆炒熟则需要很长时间,远远超过了炒花甲螺的时间,所以炒花甲螺不可以加土豆。
花甲螺主要分布于福建、广东、广西海域,呈长卵圆形、壳面光滑,呈淡棕褐色、布有深褐色水波状纹路的贝类,因为它的外壳有形似水波的纹路,又命名为波纹巴非蛤、油螺。花甲螺肉质细嫩,味道鲜美,富含锌等微量元素,营养价值高,被誉为海上牛奶,适宜东西南北、男女老少食用,口味可根据自己个人爱好烹调。
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