虾滑肉丸汤窍门

1、用料:虾100克、盐1克、淀粉2克、蛋清1个、海苔1片。

2、首先把虾去皮收拾干净放在绞肉机里。

3、放入淀粉和盐,绞匀即可。

4、然后装在保鲜袋里,放入冰箱冷藏一下。

5、锅里放水。

6、煮好放入盐,蛋皮,海苔就可以出锅了。

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