槐花饭怎么做
1、食材:槐花500g、面粉100g、白糖50g、米饭适量。
2、把槐花择去叶子,只留花苞。
3、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干。
4、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀。
5、再加入适量的面粉,颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀。
6、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了。
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