菊花茶是怎么做的

菊花茶方法有两种,如下:

1、将采摘来的鲜菊花蒸熟,用旺火,大铁锅中放水先煮沸,不煮沸放菊花会使蒸出来的颜色会偏黑,菊花放在蒸笼中隔水蒸熟,不能太熟否则晒不干,夹生菊花就容易烂,大约五分钟左右,蒸熟后放太阳下晒,直到完全脱水即可;

2、采摘来的鲜菊花,放在笼上蒸5分钟,到在盘里晾3小时到4小时 ,用手翻一翻,花有点收缩样子,摸不沾手即可,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分,凉一凉,看不干再炒,不能炒糊,炒糊不能用。

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