鲜花椒保存技巧
1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了。
2、洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分,然后准备好适量的凉开水和小塑料袋。
3、将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中,并在每只塑料袋里倒入适量凉开水,再密封好塑料袋口。
4、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了,需要用青花椒时再取出来。
5、一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多,颜色都不会变。
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