兰花豆和蚕豆的区别
兰花豆和蚕豆基本没有区别。兰花豆就是蚕豆,兰花豆使用的原料就是蚕豆来进行制作的。兰花豆是做熟的,可以直接吃;蚕豆是生的,需要进行烹饪后才能食用。兰花豆保质期较长,蚕豆保鲜期较短。
蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆,是常见的一种豆类。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全。平时适当的吃一些,有提高免疫力的作用,另外对于血液循环、肠胃健康,都有一定的保健效果。
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