煮花生怎么入味
1、花生要清洗干净,再煮花生之前大家应该要注意,必须要把花生清洗干净才可以,有很多人没有把花生清洗干净,直接就放进锅里面煮了,这样的花生肯定是不能够让人放心的吃的,大家必须要先把花生放在清水里面清洗干净,一般大家是直接去外面购买新鲜的花生,在新鲜的花生表面会有很多的泥土,很多的脏东西,需要多清洗几遍,确保没有脏东西。如果在花生表面有一些难以去除的泥土,大家最好能够用刷子把表面的泥土给刷干净,清洗花生还是需要花费一些时间的,需要有一定的耐心。
2、按压花生。花生清洗干净了以后,有很多人可能直接就把花生放进锅里面煮了,其实这样也不正确,在煮花生之前还应该要加上一个动作,那就是要用手按压一下花生,一般是按压花生的头部,让花生的头部能够看到一条小缝,在煮花生的过程当中就会让煮出来的花生更加入味,在没有挤出小缝的情况下,不管大家怎么煮花生,不管煮花生的时间有多长,花生都是不可能入味的,所以这个细节十分关键。
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