菜花清洗的正确方法
1、先把花菜用牙刷,把花菜放在水龙头下面,在表面轻轻刷一刷,然后用手掰成小块。
2、要先沿着它的枝桠把它掰下来,接着我们要用刀沿着它的茎切开,把它分成一小块一小块的。
3、切好后,我们就可以清洗花菜啦。先用清水冲洗,冲洗完后,要让它在盐水上泡大概5-10分钟,然后再用清水洗干净。
4、准备一盆水,放点点盐,把花菜泡在里面,这样,藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了,而且还可有助于去除残留的农药。
5、最后要让它在沸水中过一下水,并且要在沸水中加小苏打。注意入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲凉,沥水备用。
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