梅花骨怎么做好吃
1、食材准备:土豆1个、食用油适量、盐少量、葱花少量、红椒1个、生抽小半汤匙、蒜瓣4个、老抽适量、胡萝卜半根、姜3片、花椒少量、八角2颗。
2、开水姜梅花骨下锅,去除血水,捞出备用。
3、锅中入油,花椒,八角煸出香味,将花椒挑出,下蒜,姜炒出香味,下梅花骨,生抽,老抽,糖,翻炒。
4、加水,盛到高压锅中,用锅炖30分钟,开火后转中火即可。
5、胡萝卜,土豆切好备用,高压锅出锅后,放入锅中加土豆胡萝卜大火炖,出锅时加盐调味即可。
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