糖葫芦的制作方法步骤

1、把买来的山楂清洗干净。容器里放入盐水,浸泡15分钟左右。然后捞出沥干水分,将山楂去蒂。

2、将处理好的山楂,用刀切成两半,然后去核。

3、将山楂用签子穿起来。放在盘子里备用。

4、锅里放两份糖,一份水的比例,在锅里熬制。

5、熬到糖稀拉丝不粘牙的时候,把糖葫芦串放进锅里。用糖稀裹一层在山楂的表面。

6、拿一个盆子,底部朝上,刷一层油。放上山楂定型。

7、等糖稀干了以后,就可以放在盘子里使用了。冰糖葫芦就做好了。

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