西葫芦怎么做馅
原料:猪肉馅500克、西葫芦2个、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。
具体步骤:
1、洗净搽丝;
2、锅中烧开水,放入西葫芦丝焯一下捞出,放入凉水中过凉,挤干水分切碎;
3、把葱、姜切碎,备用;
4、肉馅中放入适量水,顺一个方向快速搅拌,使水融入到肉馅中;
5、肉馅中放入葱,姜,料酒,生抽,盐,调馅料,搅拌均匀;
6、放入食用油拌匀,然后放入西葫芦搅拌均匀,西葫芦肉馅就制作完成。
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